アウトドアに目覚める
たきちゃん
冒険野郎さん主催のバーベキュー会が戸田川緑地で開かれました。
バーベキュー
＝ 外でやる焼き肉
というのが一般的ですが、そこは冒険野郎さん。もっと楽しいバーベキューを目指していろいろ企画を作ってくれました。
ねぎま・焼き鳥はもちろん手で串を刺すところから。
岩塩で食べると超うま。
さんま・あさりの魚介類も炭焼きで激うま。
写真のスペアリブ＆ホイル包みニンジン・ジャガイモも、マジうま。
甘くて柔らかなニンジンが僕は好きだ！（でも野菜は少し人気薄）
短い時間ながら燻製にも挑戦。
たまご・サーモン・ウインナー・手羽先を燻すこと数時間。
サーモンは…ただの焼き魚でしたが（笑）他のは燻製っぽくしあがりました。
たまごが美味しかったぁ。
今回、もっとも変わり種だったのが、バームクーヘンづくり。
ホットケーキの素を麺棒に、焼いては塗り…塗っては焼いて…を繰り返します。
徐々に大きくなっていくバームクーヘン。
見た目はギャートルズのまんが肉みたい。
いよいよ完成。
棒を抜き取り、包丁を入れてみると…。
ちゃんと年輪が出来ています！
大成功！
お味は…。
ずばり、ホットケーキでした！
堅くてパサパサしてます。
あ、でもコーヒー牛乳との相性は完璧かも。
僕はただ食べるだけの人でしたが、とても面白かったです。
是非またやりましょう！
投稿者プロフィール
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愛知県北名古屋市に住むたきちゃんの日常。
印刷・動画・Web制作の株式会社龍巳堂で社長をやっております(^_^)
仕事や趣味の他各種団体での活動などを書いております。
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次は、「ゆったり、秋の味覚大会」か「もうすぐ年末だよ、BBQで忘年会」で企画しましょうか。
僕のベスト1料理は、人参の丸焼きでした。ベスト2は、あさり焼き。ベスト3は、ソーセージでした。
本日から、余り物で1週間以上暮らせるのです
追伸
アウトドア料理人の発注あったら、請け負います。
秋の味覚大会、いいですねえ。
けっこう近々やっても全然かまわないくらい面白かったですね。
場所は戸田川も良いし、他にも探すと良いとこあるかも知れませんね。
近場で十分楽しいかも。